☆☆Vicky淇幻旅程☆☆

西班牙這個地名對我來說很陌生，更不要說有沒有吃過西班牙料理的我，

這次跟著朋友一起坐捷運到忠孝復興站，步行約10幾分鐘，

到達八德路二段，吃上Vicky人生第一次的西班牙料理，

" PURO PURO西班牙料理餐廳 "

整棟以白色的外觀展現出優雅的特色風格，

門口玻璃上有著滿滿名人的簽名，還有老夫子作家王澤先生的真跡畫作。

餐廳裡布滿黃色燈光的華麗風格，讓我為之一亮，

聽店家說這原本是一棟老舊的房子，老闆耗資千萬，

請了一位日建築師精心設計，難怪氣勢和質感很有日式的FU。

PURO PURO 一樓是日式風格的西班牙酒吧，

一長排的吧檯設計拉近了與顧客良好的關係。

一樓的營業時間：

下午茶時間14:00~17:00，晚餐時間17:30~24:00

圓形環繞式的樓梯配上熱情的黃色燈光，展現出高級的品味，

要享用異國風味的西班牙料理，請上二樓。

用餐環境還滿明亮，有四張4人的餐桌，外加一間8人的獨立包廂，

因為位子不多，所以想品嚐美味又特別的西班牙料理，一定要先訂位哦！

二樓的營業時間：

午餐時間12:00~14:30，晚餐時間17:30~23:00

這是獨立式的包廂空間，低銷限額 $10000。

牆上BOMBA的黑色袋子是PURO PURO從西班牙進口的米，

用道地的西班牙米，烹煮出美味的西班牙燉飯，

讓顧客了解店家的用心及他們的品質要求。

而桌上的伊比利火腿身價也不得小看，想吃上一口應該不便宜吧！

我們還以為是木雕飾品呢？

PURO在日本，意即著專業精湛，在西班牙代表著純淨無瑕。

PURO在台灣，更象徵璞園建築團隊，一直以來手作築夢的態度和信念。

鮮魚佐西班牙特色沙拉 $670

上層的Pipirrana醬汁是用青椒、紅椒、洋蔥、番茄，

廚師一刀一刀慢慢切碎出來的，

盤底舖滿了新鮮的鮪魚片配上頂級橄欖油一起做結合，

呈現出酸酸甜甜又清爽的西班牙沙拉，味道很特別。

蒜煮蘑菇 $410

沸騰的橄欖油加上蘑菇和蒜片，一端上桌就好期待想品嚐看看，

看是簡單的料理，背後的食材可是很要求的哦！

採用一樣大的蘑菇和頂級橄欖油一起烹煮，再搭配法國麵包吃起來不會油膩，

蘑菇口感也滿軟嫩，很香很對味，只是要小心燙口哦！

特別的麵包籃，包圍了法國麵包的溫度，

讓客人可以享用到溫熱的麵包口感，Q彈有嚼勁。

西班牙蒜香濃湯 $310

蒜香濃湯的湯頭走比較清淡一點的味道，

裡頭有蒜片、生火腿、法國麵包和紅椒粉。

 還有一顆半熟的雞蛋，原汁原味的湯頭好喝，我還滿喜歡的。

巴斯克風陶磐石斑 $870

這道海鮮西班牙料理，裡頭的主角有石斑、蛤蠣、天使紅蝦，

在用西班牙青醬……等食材一起料理，味道很鮮甜。

 天使紅蝦肉質Q彈也很肥美。

 石斑的魚皮吃起來膠質豐富很Q，肉質也好吃。

墨魚鑲鮮蔬 $670

看起來是不是很好奇裡面是藏了什麼秘密，吃起來是什麼味道呢？

裡面是青椒，洋蔥，水煮蛋切碎後包在墨魚的腳裡。

 吃起來還滿特別的，不知道裡面的秘密，還會以為是魚蛋之類。

西班牙海鮮燉飯 $1000(2人份)

燉飯被紅番花染成亮麗的黃色，加上蝦子、干貝、蛤蠣等海鮮，

味道很鮮美，海鮮的香甜味也鎖住在米粒中，

加上檸檬汁風味更佳獨特，有挑逗你味蕾的享受，

2人份的燉飯份量還滿多的，吃完會很有飽足感哦！

每一道料理，都是選用最好的食材，呈現給顧客最值回票價的享受，

不用出國也可以吃到這麼棒的西班牙料理，好幸福。

享用完頂級美味料理，最後來份可口的杏仁派和洋甘菊茶，完美。

PURO PURO西班牙餐廳

地址：台北市中山區八德路二段265號

電話：02-2778-4818

粉絲團： https://www.facebook.com/pyct.puropuro